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沙姜八角焖鸡 营养增肥促食欲

 

沙姜八角焖鸡

材料:光鸡(斩件)500克、沙姜50克、八角4粒、干葱(拍碎)15克、柱侯酱30克,盐、糖、米酒、蚝油、花生油各适量。

做法:开锅下油,放入沙姜、干葱和八角,下鸡大火翻炒片刻后,转为中火不断翻炒至鸡油溢出,溅少许米酒,下柱侯酱继续翻炒,再下少许水和蚝油,慢火收汁,最后调味即成。 

特点:色泽金黄,肉质细嫩,鲜香爽口,营养增肥促食欲。

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作者: admin

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